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北京御茶膳房中秋月饼 礼品食品套礼 御茶佳节月饼“御茶膳房”代表清朝皇室宫廷御膳的风味特色,主要是由三种各具风味的地方菜系发展而成的。 第一种是满族菜。满族早期为游牧生活,牛、羊、马等肉类便成为一般常用的食品原料。满洲贵族入主中原以后,清宫内府的厨师利用这些原料加以改良,从而形成一种独特的风味。